綠豆紅豆薏米粥有很好的降火祛濕的作用，紅豆祛濕效果很好，而且性是溫熱的，不會加重寒濕體質的情況。而薏米祛濕健脾的效果非常明顯，而且薏米性溫，比較平和，不會給脾胃造成很大的負擔。同時薏米還有美白的功效，綠豆是清熱解毒的，大傢夏天都喜歡喝綠豆湯，因此綠豆適合濕熱過度的夏天來喝。因為綠豆比較偏於寒涼，所以綠豆不適合寒濕體質的人吃。綠豆、紅豆和薏米配合起來，才能夠起到更好的降火祛濕的作用。
綠豆紅豆薏米粥的功效
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