銀耳、紅棗、百合具有很好的滋陰養血的功效，其中銀耳具有滋人身、益身之陰之功，有很好的潤燥的功效。紅棗本身具有益氣養血之功，可以補人身、益身之血。而百合具有潤肺止咳的功效，三種合用可以起到很好的滋上焦之陰的作用。主要可用於治療上焦陰虛所致的幹咳少痰，也可用於治療肺陰不足的口幹舌燥、口燥咽幹。除此之外，還可用於治療慢性貧血的患者，采用三味食材組合在一起的食療方，長期服用可以有助於慢性貧血的患者提高其血紅蛋白含量，作為長期調養有助於調養體質，改善遠期的臨床癥狀。
銀耳紅棗百合的功效
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