黄瓜拌木耳是一道简单又健康的家常菜。下面是黄瓜拌木耳的基本做法:
材料:
- 黄瓜:1根
- 木耳:适量
- 大蒜:适量
- 酱油:适量
- 醋:适量
- 糖:适量
- 盐:适量
- 香油:适量
- 葱花:适量(可选)
步骤:
1. 将木耳浸泡在温水中至软化,然后洗净并切成丝状。
2. 黄瓜去皮后,切成薄片或丝状。
3. 大蒜切末备用。
4. 将切好的黄瓜和木耳放入一个大碗中。
5. 加入适量的酱油、醋、糖和盐,根据个人口味调整调料的量。
6. 加入蒜末和香油,可以提升菜品的香气和口感。
7. 拌匀后,可以撒上葱花作为装饰。
8. 可以放在冰箱中冷藏30分钟至1小时后食用,这样会更加爽口。
黄瓜拌木耳可作为凉菜或配菜食用。可以根据个人口味的喜好进行调整,如喜欢辣味可以加入辣椒油或辣椒粉等调料。
黄瓜拌木耳的家常做法
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