1、面粉放盆裡慢慢放水，攪起小疙瘩狀。
2、準備輔料：切好一小碗酸菜粒、打散二個雞蛋、蔥花切好、另備鹽、辣椒粉，又切瞭一個小尖椒（喜歡稍辣點），還有五香粉和雞精少許。還有自傢做的一瓶西紅柿醬。
3、炒鍋放油燒後放入蔥花、辣椒粉、小尖椒、五香粉，爆出香味後放入酸菜，略炒一會兒放入水。
4、鍋裡湯燒開後倒入西紅柿醬，開鍋再燒一會，將攪拌好的面疙瘩慢慢倒入，邊倒邊攪開。
5、盛入碗中，再入些切好的蒜苗。
酸菜疙瘩湯的做法 做面嘎達的步驟
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