1、健脾止瀉
大薯是一種可以健脾止瀉的特殊食材，它可以補脾益氣，對人類的脾胃虛弱和消化無力等癥狀有明顯的調理功效，另外大薯還有一定的收斂功效，可以在調理腸胃功能的同時，減少腹瀉的發生。
2、解毒斂瘡
大薯塊莖能促進潰瘍的肉芽生長。並有收水生肌，使瘡面結疤作用。研末治湯火傷及面部爛瘡。配豬腱肉服，治眼珠突出，俗稱螃蟹眼。解除體內或體表的毒素。
3、益肺止咳
大薯含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4、安神除煩
大薯中含有豐富的碳水化合物，可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、註意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。
5、滋腎益精
大薯含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之;
6、提高免疫力
大薯中有多種微量元素，其中銅的含量特別高，這是人體各器官正常工作時的必須成分，對人類的血液、神經和免疫功能以及皮膚和骨骼都有很明顯的影響，可能提高它們的功能，減少一些疾病的發生。
7、延年益壽
大薯含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
