芝士年糕的傢常做法 芝士年糕怎麼做

1、用料：糯米粉80克、粘米粉20克、糖粉10克、溫水80克、芝士片2片。

2、將80克糯米粉，20克粘米粉，10克糖粉，80克溫水放在碗裡。

3、揉成一個面團，分成六份。

4、準備兩片芝士片。

5、切三條。

6、卷成小卷。

7、面團分成六份之後，每一份揉成一個小劑子，用大拇指在中間壓一下，成為一個橢圓形的壓痕。

8、放入一個芝士卷。

9、按芝士卷的樣子整成長方形

10、捏嚴實，變成長方體。

11、油鍋中小火，放入年糕。

12、全程煎制的時間，大概是10分鐘。

13、各個面都煎成金黃色即可。