1、炸魚炸好後，先放在室內晾幹變涼，然後放入塑料帶中密封，再放入冰箱冷存，這樣炸魚能保存更長時間。從冰箱取出後，如果嫌炸魚不夠幹脆，可以放入油鍋再過一遍，即可恢復。
2、冷藏的溫度很低,一般放上半個月一個月都不成問題的,但是你畢竟是加工過的魚建議還是在一周之內吃掉,要不然時間久瞭就會破壞食物的營養。再聞一下變味瞭沒有，變味瞭肯定不能吃瞭，你若想在冰箱裡放一個星期且還想吃的話，應該放在冷凍室裡。
炸魚儲存方法 炸魚怎麼保存
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