1、土雞蛋2隻，生抽半勺，蔥末，豬肉末少許，香油半勺。
2、雞蛋朝一個方向打勻，打到基本沒瞭泡泡；
3、加入差不多與雞蛋容量相同的溫開水（25度左右），繼續打攪雞蛋；
4、放入事先煵好的豬肉末，香油，生抽，稍稍拌勻；
5、用保鮮膜蒙在碗上，用牙簽挑幾個洞，以透氣；
6、放入鍋內，大火蒸10分鐘以後，轉入小火再蒸5分鐘，關火。
7、等一會開鍋，即成。
怎樣做瘦肉雞蛋粥 瘦肉雞蛋粥的做法
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