松茸的功效 吃松茸的禁忌

1、松茸具有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促進腸道保護肝臟等功能，因此被廣泛的用於研發藥品、保健品和化妝品等功能。

2、松茸不能和含有砷類化合物的軟殼類動物一同食用。松茸中含有一定量的維生素c，維生素C和軟甲類食物中的砷類物質相互反應，生成具有毒物質，對於身體不利；松茸不能和含有脂肪高的一起食用，松茸中含有較高的油脂類物質，主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，若是將松茸和其他的油脂類食物一起吃，和其他油膩的食物一同食用，會降低松茸的營養價值。