1、健胃消食：砂糖橘皮中含有少量的揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示瞭芳香健胃和驅風下氣的效用。對呼吸系統的作用。
2、化痰利喉：砂糖橘皮所含揮發油物質，具有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。
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