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抖辣椒皮蛋怎麼做

抖辣椒皮蛋

1、準備好食材:辣椒適量,皮蛋適量,醬油適量,糖適量,大蒜幾瓣,醬油適量。

2、把辣椒清洗幹凈,鍋燒熱,把青椒放進鍋內煸炒。

3、青椒翻炒時,用鍋鏟邊炒邊往鍋底壓,把水分烤幹。

4、青椒炒熟後放到石缽裡抖動。

5、把青椒都碎後依次加入大蒜、皮蛋一起都碎裝盤,再在辣椒皮蛋上倒入醬油拌勻即可。

以上就是抖辣椒皮蛋的做法瞭,另外要是太辣瞭,可以加一些糖,青椒可以選翠綠色的,比較不辣。希望對大傢有用。

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