1、食材：臘肉1-2斤、虎皮青椒3個、太空椒1個、美人椒5個左右、生薑適量、大蒜適量、幹咸菜少量、花椒少量。
2、臘肉1-2斤切片（自傢農傢熏制的臘肉）瘦肉切片分開放。
3、太空椒切條，虎皮青椒切塊。
4、生薑，大蒜切顆粒，美人椒切斜條。
5、幹咸菜一小碗（自傢農傢晾曬的），花椒顆粒十到二十顆左右。
6、開火直接倒入臘肉炒出油。
7、出油之後，放入美人椒，花椒，生薑大蒜等一起翻炒。
8、然後翻炒1-3分鐘倒入虎皮青椒，和太空椒。
9、最後倒入自傢晾曬的幹咸菜一起翻炒3-5分鐘。
10、倒入幹咸菜之後大致翻炒5-8分鐘，即可起鍋。
11、最後就可以裝盤開吃瞭。
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