1、以能去除油脂的有機溶劑浸泡蠶蛹蛋白質後過濾；
2、以堿性溶液溶洗蠶蛹蛋白質並過濾；
3、將過濾後所得沉淀物於75℃~95℃用酒精的水溶液回流萃取蠶蛹蛋白質4~8小時；
4、所得的固形物於真空幹燥器中進行真空幹燥，即可得到去除腥味的蠶蛹蛋白質。
以上就是關於蠶蛹怎麼去腥味的方法介紹瞭，以上介紹的去除其腥臭味效果顯著，處理後其氨基酸成分和含量不變；營養價值未受損失。
蠶蛹怎麼去腥味
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