1、紫薯能生吃，但建議不要生吃。
2、紫薯中淀粉含量較高，生吃不易消化，容易導致消化不良和腸胃不適。一般來說，紫薯都是煮熟瞭再食用，這樣既利於營養成分的吸收，又能促進紫薯的消化。
3、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多瞭會腹脹、腹部翻滾、呃逆、放屁
而且忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。
紫薯能生吃嗎
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