1、竹菜板：不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好，使用起來輕便、衛生。最好選擇無膠水粘合的，即完全采取用螺栓緊固工藝或竹簽連接加固的竹菜板。
2、塑料菜板：美觀、輕便，但如果不幹燥，細菌就很容易繁殖
3、木菜板：天然但笨重，木質空隙比較多，易產生裂隙，藏污納垢，尤其是洗後潮濕，不易幹燥，成為滋生細菌的重要場所。
切菜板什麼材質的好 什麼材質的切菜板更好
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