1、雞蛋2個打在碗裡，用蛋抽攪打均勻。
2、鍋中加牛奶和淡奶油，再加少許糖，小火加熱拌勻，再次攪拌均勻。
3、糖融化後，關火放涼。
4、雞蛋磕入碗中拌勻，過篩一次。過濾2次。
5、過濾好的蛋液加入牛奶液中拌勻，再過濾2次，蛋撻液就做好瞭。
6、過濾好的撻液就可以使用瞭。
蛋撻液簡單做法 怎樣簡單做蛋撻液
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