1、材料：泥鰍、生薑、香蔥。
2、泥鰍洗凈，瀝幹水。
3、鍋內放油，倒入泥鰍，蓋緊鍋蓋。
4、大火2分鐘後，泥鰍就不再跳瞭。
5、開蓋，給泥鰍翻面煎。
6、煎至泥鰍全部熟透。
7、加入生薑翻炒。
8、加入醬油調味。
9、加入香蔥出鍋。
10、香煎泥鰍就做好瞭。
幹煎泥鰍制作方法 香煎泥鰍做法
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