1、用料：杏鮑菇2個、橄欖油1勺、鹽若幹、燒烤粉或椒鹽若幹。
2、杏鮑菇洗凈。
3、手撕成絲，加鹽醃制出水（鹽可略多）醃制5-10分鐘可用手翻擠下加速出水。
4、杏鮑菇醃制出水分，手感變軟，用清水洗凈，攥幹水分！
5、加入少於橄欖油拌勻（可用其他油代替）。
6、放入空氣炸鍋200度15-20分鐘，隨時拿出來翻拌一下看看，幹濕程度自己把握下！
7、出鍋前撒上椒鹽或者燒烤料，可以裝盤啦！
空氣炸鍋炸杏鮑菇 如何用空氣炸鍋炸杏鮑菇
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