1、用料:青蝦400克、紅燒汁適量、蔥適量、幹辣椒一小把、食用油適量、薑一小塊、蒜3塊。
2、做法:
(1)蝦洗凈挑出蝦線,蔥薑蒜切好。
(2)小碗中調入所有調味料和清水攪拌均勻。
(3)鍋裡倒油燒熱,煸香蔥薑蒜。
(4)倒入蝦,翻炒至蝦體開始變紅,倒調好的汁拌勻燜5分鐘。
(5)大火翻炒收汁,放鹽、蒜瓣、辣椒油翻炒均勻即可。
1、用料:青蝦400克、紅燒汁適量、蔥適量、幹辣椒一小把、食用油適量、薑一小塊、蒜3塊。
2、做法:
(1)蝦洗凈挑出蝦線,蔥薑蒜切好。
(2)小碗中調入所有調味料和清水攪拌均勻。
(3)鍋裡倒油燒熱,煸香蔥薑蒜。
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(5)大火翻炒收汁,放鹽、蒜瓣、辣椒油翻炒均勻即可。
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