酸辣粉放保宁醋最好，因为保宁醋更符合正宗酸辣粉酸、辣的口味。保宁醋是用小麦、大米、糯米为主原料制作而成，是我国四大名醋之一，距今已有1000多年历史，还被誉为“川菜精灵”。
酸辣粉用保宁醋最好
酸辣粉用保宁醋最好，保宁醋是陈醋品种之一。保宁醋主要是以小麦、大米、糯米为主原料，并添加了麦芽、元楂、肉桂、乌梅等多种具有健脾开胃效果的材料制作而成，是我国四大名醋之一。
保宁醋是以四川阆中市保宁镇地名命名，始创与公元前936年，距今已经有1000多年历史，被四川地区人民称为“川菜精灵”，甚至有着“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法，可见保宁醋对于川菜的重要性。
而酸辣粉是我国四川、重庆等地的传统小吃，它以酸、辣的口感而得名，正宗的酸辣粉是使用手工制作的红薯粉为原料，再添加合适比例的红薯、豌豆以及其它调料进行调和而成。
酸辣粉放保寧醋最好，因為保寧醋更符合正宗酸辣粉酸、辣的口味。保寧醋是用小麥、大米、糯米為主原料制作而成，是我國四大名醋之一，距今已有1000多年歷史，還被譽為“川菜精靈”。酸辣粉用保寧醋最好酸辣粉用保寧醋最好，保寧醋是陳醋品種之一。保寧醋主要是以小麥、大米、糯米為主原料，並添加瞭麥芽、元楂、肉桂、烏梅等多種具有健脾開胃效果的材料制作而成，是我國四大名醋之一。保寧醋是以四川閬中市保寧鎮地名命名，始創與公元前936年，距今已經有1000多年歷史，被四川地區人民稱為“川菜精靈”，甚至有著“離開保寧醋，川菜無客顧”的說法，可見保寧醋對於川菜的重要性。而酸辣粉是我國四川、重慶等地的傳統小吃，它以酸、辣的口感而得名，正宗的酸辣粉是使用手工制作的紅薯粉為原料，再添加合適比例的紅薯、豌豆以及其它調料進行調和而成。
