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怎麼炒黃豆芽菜好吃 如何炒黃豆芽好吃

怎麼炒黃豆芽菜好吃 如何炒黃豆芽好吃

1、將買回來的裡脊肉用清水反復清洗,之後切成肉絲,然後加入一些鹽放入容器內醃制;幹粉皮放入容器內用冷水或者溫水泡發;將黃豆芽用反復清洗幹凈,韭菜洗凈切段備用。

2、先開火燒鍋,等到鍋熱之後放入適量的油,油溫上來之後,將肉絲放入鍋內翻炒,這時候翻炒的速度要放快一些,以防止肉粘鍋,然後將炒好的肉絲取出。

3、再在鍋內放入適量的油,油熱之後將蔥和蒜放入鍋內翻炒出香,接著將洗幹凈的黃豆芽放入鍋內翻炒。

4、等炒到黃豆芽斷生之後,再將之前泡發的粉條放入鍋內一起翻炒,然後將事先炒好的肉絲放入鍋內。

5、在鍋裡加入適量的清水,蓋上鍋蓋燜煮一會,大約五分鐘之後用生粉收汁。將切好的韭菜放入鍋內翻炒之後就可以出鍋瞭。

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