1、泡發綠豆,把綠豆泡在清水裡,將漂浮的綠豆全部去除,這些漂浮豆未成熟或者已經變壞,發芽率極低。泡到綠豆開裂就可以瞭。
2、找一個有孔的格子,把它洗幹凈待用,可以把多餘的水濾出去。
3、準備一塊幹凈的毛巾,把它打濕,平鋪在剛才準備的格子底部,避免綠豆從空隙中漏出。
4、把泡發好的綠豆,均勻的鋪在格子裡打濕的毛巾上,鋪開就行瞭。
5、另外拿一塊幹凈的毛巾,把毛巾打濕。
6、蓋住綠豆放在陰涼處,把它放在一個小盆的上面,可以接住多餘的水分。
7、早中晚澆水,其餘時間不用管它,也不要去揭開毛巾,讓它安靜的生長,保持濕潤就可以。三天後,綠豆芽就長好瞭。