当前位置:首页阅读节日膨化豆腐怎麼做 膨化豆腐怎樣制作

膨化豆腐怎麼做 膨化豆腐怎樣制作

膨化豆腐怎麼做 膨化豆腐怎樣制作

1、將大豆清洗幹凈,浸泡,瀝水;

2、粉碎,磨漿;

3、加水調漿,漿渣分離得生豆漿和豆渣;

4、煮漿,將生豆漿加溫至110-140℃,煮一小時左右得到熟漿;

5、分漿結皮,將上步所得熟漿分配到結皮鍋中按常規方式結皮、揭皮和淋漿後得到初皮;

6、烤幹,將上步所得初皮置入燒房中烤幹,控制水分在10%以下得幹皮;

7、回軟,將上步所得幹皮置入蒸汽室中使水分回復到40-50%得軟皮;

8、切塊,將軟皮切成條塊;

9、油炸膨化,對切塊軟皮放入油鍋中炸香,使之膨化酥脆後撈起;

10、混料成型,根據事先設定的香型和口味,對油炸後的豆加入佐料混勻得到不同類型的香脆膨化豆腐皮、包裝,滅菌後得成品。

为你推荐

    導致冰川融化的原因是什麼? 導致冰川融化的原因是啥?

    導致冰川融化的原因是什麼? 導致冰川融化的原因是啥?

    1、氣候變暖。由於人類不斷砍伐森林,同時焚燒石油、煤炭等化石能源,地球上產生瞭超過其自凈負荷的二氧化碳等溫室氣體。這些溫室氣體對來自太陽輻射的可... [详细]

    2022-09-04 22:38:00 admin

    如何為寶寶挑選紙尿褲

    如何為寶寶挑選紙尿褲

    1、比較吸收量:吸收量大的產品意味著每片產品可使用較長的時間,減少使用的數量。有些產品雖然價格便宜,但吸收量小,使用時需頻繁更換,使用的數量有所增加,會... [详细]

    2022-02-08 22:37:00 admin

    如何挑選豆子

    如何挑選豆子

    1、選購豆子時,應具有該品種固有的色澤,如黃豆為黃色,黑豆為黑色等,鮮艷而有光澤的是好豆子;若色澤暗淡,無光澤為劣質豆子。2、顆粒飽滿且整齊均勻,無破瓣,無缺... [详细]

    2022-02-08 02:20:00 admin

    馬桶不上水是什麼原因

    馬桶不上水是什麼原因

    1、一種原因就是當時的水壓比較低,因為現在很多馬桶都是抽水式的,如果水壓比較低,就會導致難以上水的問題。還有一個就是很多房子處於高層,到瞭用水的高峰... [详细]

    2022-02-07 06:13:00 admin

    老爹鞋怎麼搭配 和大傢分享一下

    老爹鞋怎麼搭配 和大傢分享一下

    1、鞋型,老爹鞋的鞋型特別大,後跟部分多出一大截,使腳看上去很大。2、而且鞋底縱向擴張也是比較大的,這麼大的鞋型,勢必會顯得腿瘦。3、搭配,對於大鞋型,首推... [详细]

    2021-11-06 12:40:00 admin

    消防四個能力內容 消防建設標準

    消防四個能力內容 消防建設標準

    1、消防“四個能力”是公安部構築社會消防安全“防火墻”工程提出的,即:檢查消除火災隱患能力;撲救初期火災能力;組織人員疏散逃生能力;消防宣傳教育培訓能... [详细]

    2021-11-08 19:56:00 admin

    正確踩離合器的方法

    正確踩離合器的方法

    2、離合器的正確踩法是以左腳跟為支點,使用腳前掌來踩離合器踏板。首先將離合器踩到底,這時掛入相應的擋位,配合輕踩一點油門,同時將離合器迅速抬到半聯動... [详细]

    2022-02-07 07:05:00 admin

    陽性是什麼意思? 陽性的釋義

    陽性是什麼意思? 陽性的釋義

    1、陽性是指:診斷疾病時對進行某種試驗或化驗所得結果的表示方法。如果體內有某種病原體存在或對某種藥物有過敏反應,則結果呈陽性。2、從醫學角度來說,一... [详细]

    2021-10-29 21:13:00 admin

    食用蠔油應該註意什麼 食用蠔油的註意事項有哪些

    食用蠔油應該註意什麼 食用蠔油的註意事項有哪些

    1、久煮會失去鮮味:蠔油若在鍋裡久煮會失去鮮味,並使蠔香味逃逸。一般是在菜肴即將出鍋前或出鍋後趁熱立即加入蠔油調味為宜,若不加熱調味,則味道將遜色些... [详细]

    2022-03-16 18:09:00 admin

    如何除去汽車刮蹭漆

    如何除去汽車刮蹭漆

    1、補漆筆可處理小劃痕。如果銹蝕不很嚴重,可先用極細的水砂紙蘸水輕輕磨去銹斑,但切忌無方向地亂磨,要同向直線打磨。等完全擦凈後,塗上一層底漆。若是新... [详细]

    2022-02-07 11:59:00 admin

    湖北全省a級旅遊景區有哪些 湖北全省a級旅遊景區介紹

    湖北全省a級旅遊景區有哪些 湖北全省a級旅遊景區介紹

    1、神農架風景區。神農架風景區的自然保護區內,山峰均在海拔3000米以上,堪稱“華中屋脊”。是以秀綠的亞高山自然風光,多樣的動植物種,人與自然和諧共存為... [详细]

    2021-11-08 13:24:00 admin

    怎麼刪掉word最後一頁空白頁 怎麼去掉word的空白頁

    怎麼刪掉word最後一頁空白頁 怎麼去掉word的空白頁

    1、刪除多餘的回車。最常見是因為文章末尾回車按多瞭,使得最後多瞭一頁空白頁,這種情況刪除多餘的回車就可以瞭。2、縮小或者調解頁面的長度來去掉空白頁... [详细]

    2022-04-29 02:54:00 admin

    油耗怎麼算的 油耗是固定不變的嗎

    油耗怎麼算的 油耗是固定不變的嗎

    1、百公裡油耗=一定油量的體積(升)÷該油量下汽車可行駛的路程(公裡)×100。2、一輛汽車消耗A升燃油的情況下行駛瞭N公裡,那麼百公裡油耗=A÷N×100。帶入具... [详细]

    2021-11-04 16:19:00 admin

    圓菜椒的醃制方法 具體醃制的步驟是什麼

    圓菜椒的醃制方法 具體醃制的步驟是什麼

    1、圓菜椒一個洗幹凈,青椒和香蔥洗幹凈。2、把香蔥切成段辣椒切成片放到盤中。3、鍋中倒入油加熱,把蔥花放入鍋中爆炒,倒入圓頭菜翻炒。4、加入適量的鹽繼... [详细]

    2021-10-27 22:15:00 admin

    國慶怎麼放假 國慶節是怎麼規定的

    國慶怎麼放假 國慶節是怎麼規定的

    1、國慶的法定休假時間為3天,再將前後兩個周末調整為一起休假共計7天;中國大陸海外機構及企業則為3-7日;澳門特別行政區為2日,香港特別行政區為1日。2、國... [详细]

    2021-11-04 02:57:00 admin

    銀行小額貸款辦理流程是什麼

    銀行小額貸款辦理流程是什麼

    1、提前咨詢。有資金需求的客戶,為瞭成功貸到相應款項,又不知道需要哪些條件,建議直接去建行網點咨詢貸款事宜,瞭解清楚所需資料及貸款的大體流程。2、提出... [详细]

    2022-02-10 10:25:00 admin

    筍子煙味大怎麼處理 它需要怎麼做才好吃

    筍子煙味大怎麼處理 它需要怎麼做才好吃

    1、煙熏竹筍泡發,然後洗幹凈,水開後入鍋煮幾分鐘,立即撈出泡入冰水中降溫。牛腱、牛腩切塊入鍋焯燙後,洗幹凈表面的浮沫。2、鍋內倒少量油,油熱後,先放A中的... [详细]

    2021-11-02 17:52:00 admin

    一周食譜安排表 根據營養安排一周菜譜

    一周食譜安排表 根據營養安排一周菜譜

    1、星期一早餐:饅頭,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。中餐:米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。晚餐:綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。2、星期二早餐:窩... [详细]

    2021-11-03 03:31:00 admin

    酒釀的功效 酒釀的功效是什麼

    酒釀的功效 酒釀的功效是什麼

    甜酒釀是以江米經過發酵釀制而成的,具有以下幾種作用:1、具有調味、增香的功效;2、具有暖宮、活血的功效,可以促進血液循環,靈活四肢,適合四肢血液循環不良... [详细]

    2021-11-04 04:33:00 admin

    泥鴨整隻怎麼做 陳皮燜泥鴨怎麼做如何做好吃

    泥鴨整隻怎麼做 陳皮燜泥鴨怎麼做如何做好吃

    1、主料:鴨肉500克、陳皮兩片。輔料:油適量、鹽適量、生抽適量、蒜適量、薑適量、蠔油適量、白酒適量、雞粉適量。2、將買回的鴨肉洗幹凈,斬小塊。3、陳皮... [详细]

    2021-11-02 01:23:00 admin
关于我们
返回顶部