1、食材明細：黃花菜（幹品）70克，蔥花粒，麻油，鹽，雞精，辣椒油。
2、準備好幹品的黃花菜。
3、將黃花菜硬硬的頭用剪刀剪去，用清水浸泡5分鐘，仔細清洗幹凈。
4、準備好蔥花粒。
5、將洗凈的黃花菜放入開水裡氽燙至熟，約2分鐘左右。
6、氽熟後，用漏勺撈起濾幹水分，倒入碗中加入適量的蔥花粒，鹽，雞精和麻油，一起拌勻。
7、裝入盤中，食用時淋上適量的辣椒油即可。
涼拌幹黃花菜怎麼做好吃 涼拌幹黃花菜的做法
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