1、斑節蝦洗凈。
2、西芹洗凈切段。
3、鍋中熱油爆香薑蒜。
4、放入斑節蝦翻炒片刻。
5、倒入西芹炒至蝦殼變紅即可。
6、出鍋前撒入雞粉和鹽調味。
7、斑節蝦為當前世界上養殖最普遍的品種，除瞭和普通蝦一樣外，其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，蝦青素是一種最強的抗氧化劑，它本身能顯著增強蝦的存活率和產卵率，以及抵抗外界惡劣環境的能力。同樣，人和動物食用高含蝦青素的蝦肉也可以顯著改善動脈粥樣硬化等疾患。
步驟閱讀方法/步驟
斑節蝦洗凈。
西芹洗凈切段。
鍋中熱油爆香薑蒜。
放入斑節蝦翻炒片刻。
倒入西芹炒至蝦殼變紅即可。
出鍋前撒入雞粉和鹽調味。
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