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高溫消毒多長時間最佳

高温消毒多长时间最佳

1、一般建議高溫消毒10-15分鐘。

2、高溫消毒在餐具消毒中較常見,也是較為簡單方便的一種方法,而餐具病毒的傳染主要是腸道傳染性疾病,一般來說,腸道傳播性疾病的微生物種類居多,常見的有大腸桿菌、沙門氏菌等,而這些細菌多數要經過100℃高溫作用10-15分鐘才能有效清除。因此一般高溫消毒餐具10-15分鐘,就能有效的將餐具上的細菌等微生物清除。

3、有些人吃飯前用開水燙碗,因作用溫度和作用時間不足,隻能殺死極少數微生物,並不能保證殺死大多數致病性微生物。要想用開水做到真正消毒,一定要多煮一會兒,水開後5分鐘就可以瞭。

另外消毒櫃消毒是目前使用較為廣泛的一種消毒方式,隻需要將清洗後的碗筷整齊的碼放在櫃內,然後關上櫃門,消毒10-20分鐘即可。

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