1、食材：西紅柿，冰糖，黃油，蒜頭。
2、現將西紅柿，蒜頭，洋蔥切細，鍋裡放黃油少許和玉米油爆香蒜末，再放入洋蔥和西紅柿炒到西紅柿變成泥，放入黑胡椒。
3、放入醬油，最後放入生粉勾芡。
4、牛排煎好淋上醬汁，裝盤，也可以放入意面和青菜。
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