1、接觸：所謂的接觸就是用手去觸摸五花肉，如果五花肉的表面略顯濕潤或者幹幹的不粘手，那就說明這個五花肉是新鮮的。
2、按壓：新鮮的五花肉彈性都比較好，用手按壓之後不容易松垮；所以在選購五花肉時對於松垮無彈性的五花肉一定要謹慎購買。
3、顏色：新鮮的五花肉顏色一般都是鮮紅色的，如果顏色過於蒼白或者呈暗紅色，那就表示這塊五花肉不是優質的五花肉或者已經開始不新鮮瞭。
以上就是五花肉挑選方法是什麼的介紹瞭，希望對你有幫助。
五花肉挑選方法是什麼
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