自制桃罐頭的詳細做法 制作的步驟是什麼

1、先準備好削皮刀、盆、切菜刀、鍋，罐頭瓶等，用清水將桃洗幹凈，然後用削皮刀削皮，一定要把皮削幹凈。

2、用切菜刀把削好皮的桃子切成小塊的，根據自己的需要，可以大一點，也可以小一點，然後放在清水裡面。

3、把切好塊的桃塊放在煮粥的鍋裡，清水沒過桃塊，放上冰糖，冰糖根據個人口味可多可少，然後開火煮桃塊。

4、煮開鍋後，用小勺把桃塊裝進罐頭瓶裡，先裝桃塊，然後再往罐頭瓶裡舀煮桃的湯，湯汁沒過桃塊，到瓶口一厘米處最佳。

5、把罐頭的蓋子擰好，註意一定要檢查蓋子，如果沒有擰好的話，就做不成罐頭瞭，然後把裝好桃塊的罐頭放進鍋中蒸，蒸到開鍋後15分鐘即可。

6、揭鍋把罐頭拿出來，註意防止燙傷，可以過一會再拿，或者墊上一塊佈，拿出來後往罐頭上貼個標簽，寫上日期即可。