1、材料：雞半隻，冬筍250克。調味：薑、蔥、南乳、芝麻油、淀粉各少許，生抽兩茶匙，白糖約一茶匙。
2、將鮮雞洗凈斬塊放入生抽、淀粉各少許，泡油待用；
3、冬筍去殼用清水煮熟，切塊，南乳壓爛；
4、爆香薑片、蔥段，放入南乳、雞塊、冬筍同炒勻，加入生抽兩茶匙、白糖約一茶匙、芝麻油少許調味，註入水，煮滾後轉入器皿中，低火煮熟即可。
雞肉怎麼做 冬筍燉雞的做法
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