1、黑米山藥酸奶佈丁。
用料:
黑米25g、配方奶50ml、山藥60g、草莓1個、藍莓3顆、清水適量、酸奶適量、黑米山藥酸奶佈丁的做法。
(1)準備食材。
(2)黑米提前浸泡6小時以上。最好淘洗幹凈再泡,這樣泡米水可以保留下來哦。
(3)先煮黑米,煮鍋加入適量的水,跟煮粥一樣的。
(4)大概煮20分鐘以後,可以加入山藥塊繼續煮。
(5)煮到山藥可以輕松用筷子紮透、粥變得特別粘稠的時候,倒入50ml配方奶繼續將粥煮開,然後繼續煮1-2分鐘就可以啦。
(6)將煮好的粥倒入輔食機攪拌杯中。
(7)轉動輔食機,多轉動幾次,將粥攪拌成細膩的糊糊狀。
(8)然後將攪拌好的糊糊倒入一個小碗中。我這個是BO爺的輔食盒,容量是210ml的。
(9)將米糊蓋上保鮮膜,可以用牙簽將保鮮膜戳兩個洞洞,放入蒸鍋蒸十五分鐘。
(10)處理下水果,切成小顆粒。小寶寶可以將水果研磨成泥狀。
(11)蒸好的佈丁放涼後,用勺子在表面淋入一些酸奶,這樣有一個層次感。
(12)將水果粒擺在最上面。
2、黑米藍莓酸奶佈丁。
用料:
酸奶60克、黑米30克、牛奶80克、白糖20克、雞蛋1個、低筋面粉30克、藍莓適量。
做法:
(1)黑米煮粥備用。牛奶,酸奶倒入盆中攪拌均勻。
(2)加入一個雞蛋,攪拌均勻。
(3)篩入低筋面粉,拌均勻。
(4)以上材料全部倒入烤盤中。
(5)放入適量的藍莓。
(6)放入烤箱200度烤20分鐘
3、草莓酸奶佈丁。
用料:
草莓6顆、黑米30克、牛奶100g、煉乳5g、吉利丁片/粉5g、酸奶80g。
做法:
(1)把需要稱重的提前稱好,黑米煮粥備用。
(2)奶鍋裡放入牛奶,加入煉乳,小火加熱至60℃左右,滴在手背稍微覺得有一點微燙就差不多啦。
(3)將黑米粥及加熱好的牛奶倒入方形容器,加入泡好的吉利丁片或者直接加吉利丁粉攪拌融化,晾涼後加入酸奶,攪拌均勻。
(4)草莓洗凈,一分為四。
(5)平鋪在盒子裡,密封放冰箱冷藏6小時過著冷凍2小時取出切塊即可。