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黑米酸奶佈丁做法大全 最美味的黑米酸奶佈丁做法三則分享

黑米酸奶佈丁做法大全 最美味的黑米酸奶佈丁做法三則分享

1、黑米山藥酸奶佈丁。

用料:

黑米25g、配方奶50ml、山藥60g、草莓1個、藍莓3顆、清水適量、酸奶適量、黑米山藥酸奶佈丁的做法。

(1)準備食材。

(2)黑米提前浸泡6小時以上。最好淘洗幹凈再泡,這樣泡米水可以保留下來哦。

(3)先煮黑米,煮鍋加入適量的水,跟煮粥一樣的。

(4)大概煮20分鐘以後,可以加入山藥塊繼續煮。

(5)煮到山藥可以輕松用筷子紮透、粥變得特別粘稠的時候,倒入50ml配方奶繼續將粥煮開,然後繼續煮1-2分鐘就可以啦。

(6)將煮好的粥倒入輔食機攪拌杯中。

(7)轉動輔食機,多轉動幾次,將粥攪拌成細膩的糊糊狀。

(8)然後將攪拌好的糊糊倒入一個小碗中。我這個是BO爺的輔食盒,容量是210ml的。

(9)將米糊蓋上保鮮膜,可以用牙簽將保鮮膜戳兩個洞洞,放入蒸鍋蒸十五分鐘。

(10)處理下水果,切成小顆粒。小寶寶可以將水果研磨成泥狀。

(11)蒸好的佈丁放涼後,用勺子在表面淋入一些酸奶,這樣有一個層次感。

(12)將水果粒擺在最上面。

2、黑米藍莓酸奶佈丁。

用料:

酸奶60克、黑米30克、牛奶80克、白糖20克、雞蛋1個、低筋面粉30克、藍莓適量。

做法:

(1)黑米煮粥備用。牛奶,酸奶倒入盆中攪拌均勻。

(2)加入一個雞蛋,攪拌均勻。

(3)篩入低筋面粉,拌均勻。

(4)以上材料全部倒入烤盤中。

(5)放入適量的藍莓。

(6)放入烤箱200度烤20分鐘

3、草莓酸奶佈丁。

用料:

草莓6顆、黑米30克、牛奶100g、煉乳5g、吉利丁片/粉5g、酸奶80g。

做法:

(1)把需要稱重的提前稱好,黑米煮粥備用。

(2)奶鍋裡放入牛奶,加入煉乳,小火加熱至60℃左右,滴在手背稍微覺得有一點微燙就差不多啦。

(3)將黑米粥及加熱好的牛奶倒入方形容器,加入泡好的吉利丁片或者直接加吉利丁粉攪拌融化,晾涼後加入酸奶,攪拌均勻。

(4)草莓洗凈,一分為四。

(5)平鋪在盒子裡,密封放冰箱冷藏6小時過著冷凍2小時取出切塊即可。

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