1、將50克紅薯淀粉，放入湯碗中，然後加入2碗清水，用湯匙攪拌均勻，再起鍋加入6碗清水，大火煮開。
2、煮開後邊攪動，邊倒入淀粉水，倒完之後還要繼續攪動，直到鍋裡的水，煮成濃稠的糊狀，關火，然後轉移到方形模具裡面，也可以是飯盒，放涼後蓋上蓋子。
3、放到冰箱冷藏1個小時，接著拿出來倒扣脫模，然後用刀切成小長條，放入湯盆，然後加入2湯匙生抽，加入1湯匙陳醋，加入1湯勺油潑辣子，再撒上花生米和蔥花，拌均即可食用。
紅薯淀粉怎麼做好吃 紅薯淀粉的做法
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