1、選擇新鮮螃蟹兩隻。
2、放入大一點的容器中，用刷子把螃蟹表面清理幹凈。
3、清理後的螃蟹既幹凈又有食欲。
4、準備好蒸鍋放入清水，放好蒸屜。把螃蟹放入鍋中蓋上蓋子大火蒸10分鐘。
5、蒸螃蟹的時間準備好料汁，蔥薑蒜切成細沫，放入小碗中。
6、倒入醬油和醋，加入適量食用油和少許香油調成料汁。
7、十分鐘過後，蒸好的螃蟹變成瞭紅色。
8、倒出多餘的水分，配上料汁就可以食用瞭。
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