1、準備紅糖約30克左右。紅糖能夠補血養顏、使身體暖和，紅糖對咳嗽也很有好處，當人體感冒時，身體內的消化能力非常弱，此時可吃點紅糖，還能補充氣血，增強體力。
2、老生薑1塊，洗凈，勿需去皮，用刀切成一片一片的，也可用刀壓碎、壓扁。
3、紅棗6粒，洗凈，待用。紅棗具有行氣活血補血的功能，在身體感冒疲乏時，吃點紅棗能幫助人體恢復體力。當然，紅棗也可換成蔥白，蔥白即蔥的白色部分，蔥白具有散熱發表的作用。
4、鍋內放水，將生薑和紅棗放於其中，然後用大火燒開，再調至小火，慢慢燉煮3-4分鐘，讓生薑內的辣味成份煮出來。
5、待煮至差不多後，倒入準備好的紅糖，再一塊兒煮1分鐘，此時的薑湯又甜又辣。
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