1、準備一隻雞大腿，洗幹凈，紮上眼然後改刀。這樣更容易入味。
2、加入蔥薑，生抽，醃制料，料酒，抓伴均勻，醃制兩個小時。
3、取幹凈的碗，加入適量面粉適量淀粉適量的泡打粉，攪拌均勻。
4、用醃好的雞腿沾適量的面粉，放入水裡過下，在裹上一遍。
5、油燒熱，把雞腿放進油裡開炸，小火炸至15分鐘左右。
6、雞腿炸好以後加上自己喜歡吃的醬就非常的美味。
大雞腿怎麼做 做雞腿的妙招
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