1、用保鮮膜包好，另外加點鹽放在冰箱裡面即可。不過盡量早點食用比較好，時間久瞭不新鮮，影響味道的。
2、生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恒溫，高瞭滋生細菌，導致蠔肉腐爛，低瞭會凍壞或凍死生蠔。最多在冰櫃中保存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。要冷藏，不能冷凍！把碎冰塊放在生蠔上面就可以。
3、可以試一下把購買回來的新鮮的生蠔用清水洗刷幹凈，放入水盆裡，滴幾滴香油，這樣就可以保存一兩天。
生蠔存放方法 有什麼存放生蠔的技巧
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