1、將蝦放入料酒、鹽、蔥、薑醃制十分鐘，另將粉絲用熱水泡軟，撈出備用。
2、大蒜切末。
3、鍋中倒入油，燒熱後放入蒜末，加入少許鹽、生抽、蠔油拌勻，離火備用。
4、錫紙在烤盤上鋪好，將泡軟的粉絲鋪在錫紙上，再將醃制好的蝦放在粉絲上。
5、將調制好的蒜末澆在蝦的上面。
6、用錫紙將蝦包嚴實點，盡量不要漏氣。
7、烤箱預熱5分鐘，上下火200度，中層烤制15分鐘，因為每傢的烤箱溫度不同，所以根據自己傢的烤箱溫度及時調整烤制時間和溫度。
8、時間到啦，色香味俱佳的錫紙烤蝦就做好瞭。
錫紙烤大蝦的做法 錫紙烤大蝦的做法簡述
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