1、原料：面粉1000克、酵母10克、水500克、食用油適量。盆中加入面粉，再加入適量的酵母粉，攪拌均勻。加水邊加邊攪拌成絮狀。揉成面團，醒面20分鐘。
2、將醒好的面用壓面機壓幾遍。柔軟光滑。
3、將壓好的面揪成大小均勻的劑子，按扁搟成薄皮,刷上一層食用油，包起來，像個包子，再搟平成餅狀。
4、電餅鐺預熱3分鐘，放入少量油，把制好的小餅放入鍋中，烙制兩面金黃，就可以出鍋瞭。
如何做肉夾饃的餅 隻需4步即可做好
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