1、洗凈,瀝幹,切碎,冷凍。把小蔥洗幹凈,瀝幹水分(一定要幹透,這樣冷凍之後才不會結塊),再切成蔥花,用保鮮袋/保鮮盒/飲料瓶裝好,放冷凍。
2、埋土裡,澆水,把很新鮮的蔥,直接插在松過土的濕潤的花盆裡,放在有陽光但又不被直射的地方,讓它自行生長。吃的時候剪下或者掐下蔥綠,剩下的根部還會繼續長出新蔥,但是一茬會比一茬細。
3、插瓶裡,水培。新鮮小蔥洗去泥土,插進裝有一半水的玻璃瓶中,放在窗戶邊上養著,兩三天換一次水,看到有要爛的根就去掉,每次吃都隻掐蔥葉,很方便,還能當作盆景觀賞,養一個星期不在話下。