1、嫩南瓜不需要去皮。
2、主料：嫩南瓜500g 。
3、輔料：蔥適量，食用油適量，食用鹽適量，生薑適量。
4、嫩南瓜用清水洗凈後切片備用。
5、鍋內加入適量的食用油，燒熱後加入南瓜片和生薑。
6、大火翻炒至南瓜變色。
7、加入適量的食用鹽和清水。
8、大火燒至湯汁沸騰，再轉小火燉制5分鐘。
9、起鍋裝盤，撒上適量的蔥花。
清炒小南瓜要削皮嗎 清炒小南瓜是不是要削皮
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