1、面粉中放入適量的酵母,溫水和面。
2、和好的面團,覆上保鮮膜,發酵。
3、豬肉餡中放入油2勺、生抽1勺、鹽3g,攪拌均勻。
4、長豇豆用開水焯一下,撈出切成細末,攪到豬肉餡中。
5、發好的面團,分成小劑子。
6、搟皮,包上餡料,放入蒸鍋中二次發酵。
7、上火蒸二十分鐘左右即可出鍋。
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2、和好的面團,覆上保鮮膜,發酵。
3、豬肉餡中放入油2勺、生抽1勺、鹽3g,攪拌均勻。
4、長豇豆用開水焯一下,撈出切成細末,攪到豬肉餡中。
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