1、把從樹上摘下的新鮮木薑子清理幹凈,用清水洗凈並晾幹表面的水分。
2、木薑子特別適合做成調味油後再吃,在做的時候要準備200克木薑子,200克菜籽油,辣椒粉20克,陳醋30克,味精適量,食用鹽適量。
3、晾幹後的木薑子放到一個幹凈的耐高溫的大碗中,然後加入準備好的辣椒粉攪拌均勻,再放入準備好的食用鹽。
4、炒鍋放在火上加熱燒熱後,倒入準備好的菜籽油,等油溫升到七八成熱時關火,把熱油直接澆在大碗中的木薑子上。最後放適量醋調味就可以瞭。
5、木薑子能做成涼拌菜供人們食用,在需要時可以準備新鮮的木薑子300克,把它用清水洗凈以後晾幹表面的水分。
6、放在一個大碗中,再準備一頭大蒜,把它去皮以後搗成蒜末也放到碗中,隨後放入適量食用鹽和雞精,再加入適量香油調勻,以後醃制半小時,醃好以後就能直接吃瞭。