空氣炸鍋烤全雞竅門 如何用空氣炸鍋烤全雞

1、食材：雞2000克、蠔油20克、生抽10克、料酒10克、、蜂蜜10克、薑粉10克、蔬菜10克、生抽10克。

2、整雞洗凈去頭去脖子，控幹。

3、找個容器，加入醃料拌勻。

4、把雞放進去全身按摩，在皮上用牙簽戳點洞。

5、全部弄好找個大小合適的容器，或者厚的食品袋，放入冰箱過夜。

6、第二天下班烤之前從冰箱拿出來，再洗點蔬菜切塊。空氣炸鍋180度預熱，5分鐘左右。

7、預熱好的空氣炸鍋底部先墊張錫紙，到時候汁流下去就不會難洗瞭。快速把生菜葉墊在炸網上，再放入蔬菜塊，土豆香菇什麼的都可以。

8、再放入整雞，腿要綁一下，有助於定型。空氣炸鍋195度15分鐘，

9、15分鐘後抽出翻面，刷上剩餘的醃料，還可以扔些小番茄進去。蓋上錫紙，195度7-10分鐘。

10、20-25分鐘，視雞的大小調整，整雞就烤好瞭。