1、五花肉洗凈放入鍋煮，煮到用筷子能紮透撈出來。
2、煮好的肉趁熱刷上老抽上色。
3、刷好的五花肉控幹水分。
4、鍋裡倒油燒熱。
5、五花肉皮朝下放入油鍋馬上蓋上以免到處濺油，也以防燙著自己，要小火。
6、炸好的肉涼一會就可以切瞭。
7、切成薄片，一碗放八片，一次就可以吃掉。
五花肉最簡單的做法 制作五花肉最簡單的方法
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