1、用料：
薯粉100克、豬瘦肉100克、香蔥2根、橄欖油2ml、鹽1克、生抽2ml。
2、做法：
（1）準備食材。香蔥、薯粉、瘦肉切片放油、鹽、生抽拌均。
（2）清水煮沸放入薯粉，煮軟；可用溫水浸泡軟之後直接炒。
（3）撈出瀝幹水，放一點油拌均；放油拌均防止粘。
（4）熱鍋，放橄欖油爆炒瘦肉，六成熟。
（5）加入薯粉翻炒。
（6）放生抽、鹽、香蔥炒均即可。
炒薯粉的傢常做法 瘦肉炒薯粉的烹飪技巧分享
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