1、將白蘿卜去皮之後切掉頭尾。
2、切成條後放入碗中，加上適量食鹽。
3、抓勻醃制至少二十分鐘，然後將適量泡椒切成小塊備用。
4、蘿卜瀝幹放盆中，加泡椒、三勺剁椒、一勺白糖、適量醋抓勻。
5、放入一個幹凈的密封罐中，並倒入剩餘的全部湯汁即可。密封醃制一兩天後食用口感更佳。
白蘿卜簡單的醃制方法 白蘿卜簡單的醃制方法與步驟
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