1、娃娃菜切的碎碎的，用紗佈把水份擠掉。
2、胡蘿卜餡不容易熟，所以先蒸15分鐘。
3、肉餡買的時候讓人傢絞兩遍，這樣更細乎，回來自己再剁剁。
4、胡蘿卜蒸好後打瞭一下，不用太長時間，幾下就好，不然就打成泥瞭。
5、把胡蘿卜剁碎。
6、包瞭兩個大蝦，挑掉黑線，剁成泥。也可以多包點蝦，直接做成蝦餡，如果寶寶從來沒吃過，那麼第一次隻包兩個，算是提鮮。
7、先把肉餡放油、鹽和蛋清拌均；再把剛才切好的菜放進去。
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