1、原料：豬肚1個，排骨640克，白胡椒粒1湯匙，潮州咸菜80克，水20杯，鹽或味精適量。
2、將豬肚切去肥油，用少許細鹽擦洗一遍，並醃片刻，再用清水沖洗幹凈，放入熱水鍋內拖過。
3、將白胡椒放入豬肚內，用線縫合，與蜜棗一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味食肉飲湯。
白胡椒豬肚湯的做法 白胡椒豬肚湯怎麼做
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