切好的鳕鱼块涂表面和内部涂抹盐静置腌一段时间，腌好的鳕鱼放在蒸盘上，鳕鱼表面放姜丝、红辣椒。最后放入蒸锅内大火蒸20分钟左右，蒸好后洒上适量酱油，撒上葱丝，一份简单美味的清蒸鳕鱼就完成了。
清蒸鳕鱼的制作方法
准备食材：鳕鱼、红辣椒、姜、大葱、酱油。
1、鳕鱼去除内脏后洗净切块，姜切丝，大葱切葱丝，红辣椒切粒备用。
2、将鳕鱼块涂表面和内部涂抹盐，再静置腌一段时间。
3、腌好的鳕鱼放在蒸叠上，再往鳕鱼表面放姜丝、红辣椒。
4、放入蒸锅内大火蒸20分钟左右，蒸好后洒上适量酱油，撒上葱丝，一份美味的清蒸鳕鱼就做好了。
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