1、鍋中燒水，水開以後放入面條。煮熟以後冷水過涼，控幹水分備用。
2、起鍋燒油，油熱以後放入肉絲，蔥薑蒜，炒至肉絲變色。
3、放香辣醬，炒出紅油。
4、放入小油菜，火腿，翻炒均勻。
5、放入面條，醬油，鹽，雞精，耗油，蔥花，攪拌均勻。
6、出鍋即可。
簡單方法炒面 簡單炒面的做法與步驟
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